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虽有对孕妇儿童的友情提示，但”过度饮酒“的标注还未做更改本网记者 张旭 摄

标注原麦汁浓度很有必要

新国标中同时规定，啤酒瓶身应以“原麦汁浓度”为标题、以柏拉图度符号“°P”为单位标示原麦汁浓度。记者在走访时发现，市场上大多数啤酒瓶身已经按要求标注，原麦汁浓度多为8°P、10°P、11°P或12°P。

记者在采访时碰到正在选购啤酒的蓝女士，当时她正捧着三四种品牌啤酒进行仔细比对着，“肯定要选那个数字小的啊！”她很坚定地表示，“标注数字小的那种酒精度数就低啊，我喝不来高度的啤酒。”许多市民也在采访中表示，不太清楚这个“度数”代表什么。

据了解，原麦汁浓度并非酒精度，而是衡量啤酒营养和口感的一个指标。啤酒是麦汁发酵而来，成品啤酒发酵前的麦汁叫做原麦汁。原麦汁浓度不是酒精度，它的浓度是衡量啤酒营养和口感的一个很重要的指标，它和企业在生产过程中少添加麦芽及酒花的量，会直接影响啤酒的口感和品质。一般来说，原麦汁浓度高的啤酒，颜色深、苦味重，也更有麦香；相反，原麦汁浓度低的啤酒要清淡一些。

除了这些标准，记者了解到，此次新国标还规定果酒要明确标注原果汁含量，以便消费者更明确自己买到的果酒中到底有多少果汁。此外，针对葡萄酒和其他酒精度≥10%vol的发酵酒和配制酒，可不用标注保质期。