漳州雅之道：窖藏茶叶闯市场

东南网10月22日讯（福建日报 杨特团）想在竞争日趋激烈的茶叶市场异军突起，漳州雅之道董事长陈雅蓉说，雅之道的绝招之一是窖藏茶叶。

从事过十几年茶叶销售、已深谙品牌推介之道的陈雅蓉十分清楚，在市场相对低迷、竞争日趋激烈的当下，雅之道必须有自家的“个性”。窖藏珍藏限量版茶叶，正是最具雅之道“个性”的产品。

经过这几年的“深耕”，雅之道铁观音系列产品在市场上博得了香郁韵足、味正汤纯的美誉，但随着基地规模的扩大，基地每年生产的优质秋茶已达近1万公斤，大规模扎堆上市，势必造成价格硬伤。

2011年秋茶大规模上市前，陈雅蓉果断决定，利用公司已然成熟的炭焙技术，开发窖藏珍藏限量版产品。

“2011年秋天，我们1000公斤的优质茶叶炭焙后，存放在工厂的通风处，阶段性测试后，感觉口感、香气等有了大幅的提升。”陈雅蓉说，经过特殊炭焙处理后，起码有几个好处：便于存放，便于携带，并且入口水感更柔顺，同时，经过一定时间的存放，茶中的火气已退，更加养胃、润肺。

窖藏后茶品质的提升，让陈雅蓉坚定了自己的做法，她决心要一炮打响，但还要做好一系列的细节，特别是产品的外包装。

将炭焙后的茶叶装入请人精心设计外包装罐后，还专门在外壳的密封处再贴上封条，标注入罐时间，同时，在罐子底部还盖上公司的印章，董事长陈雅蓉的本人签名，统一编号，彰显尊贵和独一无二。

独具匠心的设计，果然在市场上大受欢迎。

2014年初，2011年的窖藏茶出现在北京市场的首日，北京的一个客户一口气买下100罐，第二天再次前来预定100罐。

“不仅口感佳，在一些客户眼里，这种独特的包装模式，也是一种很好的收藏品。”陈雅蓉说，今年拿出来的部分产品，在市场上受到“热捧”，每罐（350克装）售价已突破2000元。

“雅之道到目前已经窖藏了4000公斤茶，以后每年我们都会按照这个计划一直藏下去，窖藏到第四年我们拿一部分出来卖。”

“比如原先这些新鲜茶叶，上市的价格是1公斤2000元，通过炭焙技术处理，精美罐装窖藏3至4年后，茶叶的品质有了更大的提升，价格可以翻到6000元以上。”陈雅蓉说，这样处理的好处显而易见，并且一年收藏1000公斤，对当前公司的运行不会造成太大影响，但放眼几年后，1公斤按6000元计算，1000公斤就是600万元，收藏几年就是6000万元，这些积聚的财富就是公司下一步发展的力量。