迎接大转型——花卉产业新趋势

zz.fjsen.com  2014-12-05 16:30:01   来源:海峡花卉集散中心  我来说两句

11月21日至22日,2014中国(福建)花木行业发展论坛暨中国风景园林学会优秀园林工程颁奖盛典在福建漳州举办。会议期间,主题为“迎接大转型——花卉产业新趋势”的中国花卉报社理事年会同期召开。来自全国各地的30多家花卉企业负责人共聚一堂,就当前花卉产业形势以及如何应对市场变化进行了交流与探讨。 

从2012年底开始,随着花卉消费大环境发生深刻变化,花卉产销正在步入调整经营重心、培育大众市场的“新常态”。市政、团体消费减少令多数花卉从业者的销量、利润持续下滑,转型迫在眉睫。

然而,改变习惯性的生产、销售模式并没有想像中那么容易,往哪儿转型、如何转型等问题让不少从业者颇感迷茫。厦门爱垦园艺有限公司总经理詹瑞琪表示,当下花卉产品依旧处在低水平重复、竞争激烈的态势,而私人消费又没有被激发,对于下一步如何走颇为踌躇。

显然,正如目前不少业内人士说的“不变是等死,变是找死,但也是死里求生”那样,各企业负责人也表示,为了向家庭消费进军,从生产方式、管理模式、营销理念等方面必须进行根本转变。但对于大多数企业而言,目前仍然只是最基本的产品类型的转变,即挑选合适品种替代原有品种。理事年会上,来自山东的几家企业就表示,当地部分企业产品线的调整已经非常彻底,以多肉代替原本的蝴蝶兰、大花蕙兰、红掌等品种。

青岛志勇投资有限公司总经理沈相敏表示,虽然目前多肉在全国属于“一哄而上”、迅速上量的阶段,但由于其品种多达几千个,一年的销售周期长达8个月,而且完全以个人消费为主,未来五六年甚至十年的市场表现应该不会出现大滑坡。

不过,单从品种上的转型还是让部分企业负责人担忧。陕西苗木繁育中心负责人张海平认为,一个企业选择对路的品种仅仅是第一步,要发挥企业自身特点,在栽培模式以及销售模式上多做创新。在企业内部的改革上要有“恒力”,不能急于求成“挣快钱”。成都春天花乐园投资有限公司负责人林瑛也认为,企业在转型过程中,要培养品牌意识,“比如多肉植物虽然数量迅速攀升,但并没有知名品牌,这对于企业而言,就是一个机遇。”春天花乐园正在完善的花卉市场体现了林瑛的思想,其在运营管理以及客户服务上都表现出与不少花卉市场的不同:聘请其他行业的高级管理人才管理市场,提高管理、服务水平,改变花卉市场只是“收租金的”形象;在市场内建立一站式工商注册、金融增值理财服务;举办大型花展及论坛等。

如果说注重品牌打造、修炼内功是企业进行“纵向”转型,那么许多企业负责人在理事年会上提出的联合、跨界就是“横向”转型。在花卉产业调整的当下,同类产品企业进行区域化合作,建立沟通机制和产品标准体系,进行差异化竞争或是避免下一个低迷期的好办法。

上海源怡种苗销售经理唐军明表示,源怡除了专注工厂化育苗之外,也与当地政府相关部门联合举办“微博养花”活动,向普通消费者推广花卉种苗;源怡还与浙江虹越花卉股份有限公司联合创办网上种苗站,共同推广草花穴盘苗。当然,除了业内企业之间联合,企业同样关注“跨界”联合,这在花卉旅游、花园中心上体现得尤为突出。

佛山旺林园艺有限公司总经理助理练继雄认为,在当前环境下,重要的是在以产品为基础的条件下搭建一个平台,以整合不同的资源,改变传统的生产、销售模式。所以,旺林即将开业的园艺中心奉行“吃、喝、玩、乐、购”的模式,将美食、酒吧、文娱整合到一起,花卉购买变成良好消费体验之后的一个自然而然的选择。

在当下转型期,为了求生存、求发展,变化可能会成为一种常态。与会者表示,无论是主动转型还是被动转型,都要相信盆花消费的市场足够大,前景亦非常光明。

应对低迷:话转型亮观点 

产销调整 转型重“变” 

花卉行业处于转型升级的岔路口,到底如何转、往哪儿转?

“避开正面竞争、选择优势品种是跳出低迷市场的一个方法。”江苏省大丰盆花研究所所长潘春屏分享了企业的发展变化。面对自身草花种苗销量下滑30%的市场现状,大丰紧抓拳头产品,在瓜叶菊和花毛茛的选育和种植上下力气,稳定优势;其次,尝试选育波斯菊、紫藤、桃花等优良品种,为企业后续发展增加“筹码”;此外,公司还做长线投资,种植大叶黄杨、罗汉松等3000多株,准备10年后出售。

选品种是一种方式,换品种也是一种方式,如威海绿苑花卉有限公司就从最初草花生产转向宿根花卉,然后转到绿化景观工程、高档盆花生产,如今公司开始种植多肉植物,跟随市场的变化而变化。青岛志勇投资服务有限公司转变得更为彻底,今年完全停止蝴蝶兰生产转向韩国多肉进口及生产。该公司总经理沈相敏认为,果断寻找市场利润点是企业的生存之道,而且多肉植物也能让人“上瘾”,数量庞大的消费者群体让多肉产业发展潜力不可预估。

花卉转型时期需要变化的不仅是产品,还有方向。企业要重新定位市场,在变化的市场中以“变”应变。浙江金五月生态科技发展有限公司总经理陈明荣认为,虽然处在困难期,但企业还是应该用今天的利润来布局未来,才能获得更好发展,而行业未来发展方向就是开拓家庭消费市场。国内家庭消费市场仍处于觉醒阶段,但已表现出良好势头。浙江虹越花卉股份有限公司种苗事业部副总经理涂生龙介绍,该公司生产的铁线莲、英国月季、绣球等庭院花木品种近年销售增幅大,朱顶红、洋水仙、郁金香等种球品种也从市政、景区应用向个人消费倾斜,而仙客来、盆栽康乃馨等园艺盆花品种销量增加,风铃草等精致草花品种转为面向家庭的盆栽方式获得的效益也超出预期。

发掘衍生产业经济“红利”

“跨界发展”是个热门词汇,花卉行业“跨界”寻找的新发展机遇体现在花卉旅游和花卉深加工等领域。

近年来,全国各地不断涌现各种花卉旅游园区,为花卉业注入新活力。花卉与旅游跨界融合延伸了产业链,一方面带动花卉业自身发展,如涂生龙透露,公司的‘冰岛虞美人’、‘柳叶马鞭草’、波斯菊等适合花卉旅游园区的品种,种子销量从去年的近乎零迅速扩大到今年的1500万粒;另一方面也产生了附加效益,如门票、附带礼品及餐饮消费收入等。据悉,江苏荷兰花海今年仅“十一”黄金周就接待游客53万人次,花卉旅游市场潜力可期。

“目前行业现状下发展花卉旅游可能是一条出路。”潘春屏说,研究所不仅与荷兰花海达成合作关系,还提供技术支持、供应草花品种等。潘春屏还准备开发以紫藤为主的旅游观光园区。广州旺林园艺则尝试打造一个集花卉、休闲、餐饮、购物于一体的综合性花卉旅游项目,将“赏美景、造景观、享艺术、爱订制、乐相聚”等众多功能集于一身,向第三产业倾斜。

市场遇冷不惧“冰点”

2012年消费形式调整以来,花卉行业发展走入低谷,不少业内人士认为这是产业发展的“冰点”,对于市场显现的低迷态势,不少与会代表认为,这种伴随着“阵痛”的调整转型契机对行业未来发展来说是一件好事。

“政策调整后,市场优胜劣汰作用显现,留下更专业、更有实力的企业。”北京市花木公司天卉苑研究所销售主管林小飞说。以草花行业为例,市政绿化、工程项目等受政策冲击,草花用量大幅缩水,此时质量把控严格、服务更专业的企业才能生存。转型调整期也暴露出产业发展的一些痼疾,如草花行业低水平运作、同质化竞争的问题。厦门爱垦园艺有限公司总经理詹瑞琪在发言中强调,眼下日子难熬,但这也是考验企业软实力的时候,督促企业转变思想、适应市场。

花卉行业在波动中前进,起伏的市场状态也是产业走向平稳、成熟的必经之路,所以从业者应摆正心态,积极应对和迎合市场变化。陕西苗木繁育中心主任张海平提出,从业者不应悲观、急躁,遇到行业低潮也要保持冷静,因为投身农业本身就应该有恒心,行业调整的过程虽然缓慢、困难,但相信会有一个好结果,行业未来仍可期许。

  • 责任编辑:王佳佳     标签:大转型 花卉产业 新趋势
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