颁奖现场
开幕现场
东南网漳州11月13日讯（本网记者 陈惠华 文/图） “八仙”茗战硝烟起，丹诏茶韵齿颊留。11月12日，“2015年中国海峡硒都八仙茶茶王赛”在诏安隆重开幕。来自诏安县各茶业企业、茶厂、茶商、茶农等41家企业带来52个八仙茶样品，角逐本届“茶王”。最终，诏安县鹤灵峰茶业有限公司送审茶样摘得“茶王”魁首。
专家对八仙茶审评现场
据悉，本届茶王赛参赛品种为诏安八仙茶（乌龙茶），参赛茶样为当季采制的秋茶，按无公害茶叶标准检测入围茶样。茶样审评环节于11日举行。辨外形、嗅香气、尝滋味、评叶底、察汤色……来自省内外的7位茶叶审评专家齐聚诏安，为此次参赛茶样晰毛辨发，采取密码审评方式进行审评，最终评出茶王1名，金奖2名，银奖3名。
茶王获得者钟平泉
夺得本届“茶王”魁首的钟平泉是土生土长的诏安人，这已经是他第三次获得“茶王”称号。今年42岁的他，1993开始接触种植八仙茶。2002年，钟平泉参加第一届茶王赛，只拿了铜奖，03年，他再次参赛，一举夺得“茶王”，并在04年获得金奖和茶王双项殊荣。今年他再夺“茶王”，评委也评价其“名至实归”。
连续三年夺得“茶王”，有何制胜法宝？钟平泉对记者说道，自己的茶园地处白洋乡汀洋村，地理位置和土壤条件很好，是福建省茶树优异种质资源保护区，培育着世界上仅存的17株八仙茶母株。好的土壤才能种植好的茶叶，加上无污染有机种植和采用无公害标准的制茶工艺，才能制作出一等的八仙好茶。
获得金奖的黄崇庆和黄旭伟父子
黄崇庆和黄旭伟是一对父子，这是他们第二次参加八仙茶王赛。2002年的诏安茶王赛中，黄崇庆就获过茶王和金奖双项荣誉。今年，他们选送的两个茶叶样品更是包揽了两个金奖。对这个成绩，黄崇庆表示较满意，他说，以前种茶都是种在田里，现在政府大力支持“科技兴茶”，发展现代茶园建设，自己家现在在官陂镇公田村乌山有400多亩茶园，全部采用有机种植。乌山云雾缭绕，高海拔和空气水土条件极适合八仙茶种植。加上政府近几年对诏安富硒的大力推广，含有富硒的有机八仙茶品牌在全国的品牌知名度也越来越高，销路也会越走越宽。
黄崇庆的儿子黄旭伟原先以前在深圳上班，看到家乡的茶产业发展前景，今年他也回到家乡，子承父业，和父亲一起做八仙茶生意。现在，黄旭伟主要负责网络推广和电商平台销售，他们的淘宝网店才上线4个月左右，在双11当天，也销售了2万多的业绩。现在，父子俩一起经营的“月之港”茶叶有限公司已经有40多名员工。谈及未来的打算，黄旭伟也充满信心，他说，还是要重点做好互联网推广，未来还打算开拓海外市场，准备通过阿里巴巴的“速卖通”将家乡的好茶推广到世界各地去。
八仙茶发源于诏安县，因选种于八仙山而得名，是由诏安茶叶专家郑兆钦选育成功的茶树良种，于1965年在诏安县秀篆当地有性群体中以单株选择无性繁殖育成。1994年被确定为国家级茶树新品种，是新中国成立后唯一的国家级乌龙茶新品种， 2012年荣获中国国家地理标志证明商标。
八仙茶经过数十年的发展，诏安全县现有八仙茶面积3.5万亩，年产量4500吨，年产值3亿元。据统计，目前诏安县已有茶叶初制厂300多家（包括家庭作坊），工商登记的茶企业50多家（包括茶叶专业合作社、家庭农场），较具规模的加工企业有20多家，其中市、县级龙头企业5家，注册品牌商标20多个。下阶段，诏安县将着手解决茶产业发展面临困难和问题，加大科技投入，创新销售模式，着力实现诏安八仙茶的转型升级，努力打造成为当地增收致富的生态产业。 | 
