石云峰传承制香老行当 “金瑞兰”香飘海内外

在漳州古城，沿用最久的街名是哪条呢？是至今已有八百年历史的“龙眼营”。“龙眼营”里传承香火最久、袅袅不绝的是谁呢？是一家“金瑞兰”的制香老字号。尤其去年，该店的年轻一代石云峰回归，接过制香的传承接力棒。在他的创新下，“金瑞兰”香飘海内外。

33岁的石云峰出生制香世家，家族在龙眼营15号运营着一家老店。从小闻着香味长大，他轻轻一闻，就能辨别香质的好坏。在很多人眼里，他已经是制香的好手，子承父业，他会按部就班接过制香行当。可是十几年前，他做了一个让人跌破眼镜的决定，前往深圳一家电子工厂做一名普通的工人。此前，他曾带着漳州的香蕉等土特产，前往哈尔滨尝试做生意。他不想被家族的事业圈在漳州，趁着年轻出去闯世界。

十几年里，在石云峰的父亲石耀明的手中，“金瑞兰”也交出了辉煌的成绩单，香厂规模多达150多人。工人们日夜赶单，产品仍供不应求，当时一个月的销量就达百万元。可石耀明内心隐忧，石家制香技艺传承到他，面临无传人的窘境。同样的，石云峰也交出亮丽的成绩单：当年的毛头小子，已成长为电子厂的高管，领着三十多万元的年薪。他在深圳安家落户，一年回来两三回，没和香业交集。后来石耀明慢慢转变观念，年轻人有自己的想法，走自己的路，如果儿子不愿继承香业，就让其他人接手。

“若等到‘金瑞兰’完全消失了再追忆，会不会很可惜？”石云峰看到年事已高的父亲，还在为家族的制香业苦苦撑着，心生恻隐。他开始想，自己能为家族的制香业做些什么。2015年，石云峰想通了，告诉父亲要衣钵相传、延续“金瑞兰”的香业。他回归老行当，随他回来的，还有他在外打拼了十几年，掌握现代公司运营的新模式。

尽管不完全算隔行，但转身为制香者，石云峰还是以“从头开始”的心态投入。他给香业老行当“改头换面”，从中孵化出新的方向——向养生健康的高端中药养生香转型。

说是熟门熟路，可市场还是让石云峰摔了一跤。他投入大量的人力、物力和财力，新型艾草香终于制成。可艾草味太重，闻起来让人不舒服，蚊子没跑，人先受不了。石云峰不气馁，一直调整味道，可还是不行，他有些犹豫。就在他想放弃之时，一个路过的老中医点了一支艾草香，连连赞叹：“这个味道很醇。”石云峰随后进行比较发现，这批艾草粉在仓库堆积了十年。他找到问题的所在，艾草原料一定要蕴藏时间久。就这样，他细微调整生产的艾草香，终于得到各界认可，赢得市场，产品畅销海内外。随后，相继开发出澳洲檀香、金品崖柏、芽莊沉香等线香，以及百年檀香、乌沉香等盘香系列。

石云峰让市场出现转机的是拓宽销售渠道，触网和抱团打造漳州古城伴手礼。石云峰提供清香，配套合作商家提供的香具，组合成旅游的礼品。石云峰的努力得到了回报，“金瑞兰”在原先的基础上营业额增加了一倍。石云峰说，创新就是爱发明，创业就是敢拼搏，他要在传承和发展“金瑞兰”香制作工艺中不断求变，让它们香飘更远。（记者 罗培新 文/图)