漳州开展冷冻食品及食品冷库专项整治 消除安全隐患

漳州市食药监局在全市范围内开展冷冻食品及食品冷库专项整治

东南网漳州9月20日讯（本网记者 陈志远 卢丽娟 文/图）9月18日开始，为进一步加强对冷冻食品和食品冷库的监管，漳州市食药监局在全市范围内开展冷冻食品及食品冷库专项整治工作。

执法人员检查企业相关进销货台账等情况

本次专项整治主要针对食品冷库经营、冷冻食品生产、冷冻食品销售等环节，突出重点地区和重点食品冷库和重点食品生产经营单位进行检查，严查冷冻食品的来源、库存的食品标签、生产日期、保质期限、进销货台账及查验制度等相关事项。检查冷库贮存场所、设备是否保持整洁，是否存放有毒有害物质，贮存冷冻食品的材料和容器、器具、工具是否安全、无害，是否符合保证冷冻食品质量安全所需的温度、湿度及环境等特殊要求，是否在贮存位置标明食品经营者名称和冷冻食品的品名、产地、生产者（或供货者）名称、联系方式等内容。