漳浦持续深入开展食品安全专项整治 加强应急能力建设

为切实保障人民群众的食品和生活饮用水安全，今年来，漳浦持续深入开展食品安全专项整治，强化市政供水管理，加强风险监测能力和应急能力建设，取得良好成效。 县政府先后投入380余万元，建成“漳浦县食品药品溯源系统监控指挥中心”，目前已有100家食品生产经营单位、学校食堂纳入电子监管溯源管理，实现24小时生产经营情况实时监控。 县市场监管局督促食品生产经营单位严格按照法律法规要求，规范亮证经营，确保食品生产经营单位具有与经营的食品品种、数量相适应的食品生产经营各类场所，具有与生产经营项目相适应的消毒、盥洗、防腐、防尘、防蝇、防鼠等生产经营设备或者设施；健全食品安全各项规章制度、配备有食品安全管理员；保持生产经营场所内外环境整洁，保持食品加工、销售、存储符合要求，防止交叉污染。

县执法局划定鼎元路批发市场（自销区）、青年路市场（自销区）、新北街市场为食品摊贩集中经营场地，积极引导周边的食品摊贩入场经营，逐步实现对流动食品摊贩集中管理。

县市场监管局开展餐饮服务量化分级管理，加强餐饮从业人员健康体检和卫生知识培训，落实清洗消毒制度，消毒和“三防”等设施健全，餐饮店门口设有风帘机、门帘，加工经营场所有灭蝇灯、对外门窗有纱门纱窗，同时发放《病媒生物防制手册》，强化病媒生物防制工作。

县水务公司建立了饮用水卫生管理相关规章制度并上墙，配备了专职工作人员负责饮用水卫生安全管理工作，卫计局每季度开展一次监督检查工作，强化涉水环节的监督，提高水质日常检测水平和饮用水安全意识。（邱枫 蓝允明）