漳州角美华侨中学食堂卫生状况堪忧

◆发霉的油饼

从学校食堂食杂店购买的油饼已经变质发霉、食堂的饭菜里竟然有水蛭。近日，漳州台商投资区角美华侨中学的一位学生家长通过导报大角美微信后台向导报记者反映，华侨中学的食堂卫生状况令人堪忧，希望能引起相关部门的重视。

随后，导报记者将此情况反映到相关部门。１４日下午，导报记者与台商区市场监督管理局餐饮药品科的执法人员一起，前往该学校食堂实地调查。

反映：油饼变质，饭菜里有异物

１３日上午，一名自称是华侨中学学生家长的网友通过“海峡导报大角美”微信后台留言，称华侨中学食堂的卫生状况令人堪忧，有学生买到变质发霉的食品，而且饭菜里还有异物。

该网友留言称，该学校住校生有１９０多人，这些住校生必须在食堂里用餐，“前段时间有学生反映吃了饭以后肚子痛，跟老师汇报了，可是后来却不了了之了”。

该网友还提供了多张图片。

第一张图片显示，一个用食品纸包装的油饼，上面布满了霉点。另一张图片显示的是一个餐盘。餐盘里有吃剩下的禽类腿骨，在骨头旁，还有一条水蛭。

该网友称，希望能引起相关部门的重视，确保学生的饮食安全。

▲执法人员在检查

负责人：变质油饼当场就收回了

１４日下午３：５０，漳州台商投资区市场监督管理局餐饮药品科的执法人员与导报记者一起，来到华侨中学食堂。

学校的食堂位于校门内左侧的一楼，一个不大的食杂店与食堂连接在一起，几名学生正在食杂店里购买物品。

导报记者留意到，在食杂店的货架上，摆放着数包图片里显示的用食品纸包装好的油饼，查看了下生产日期，均是１０月１４日。

食堂的负责人谢先生承认，图片中变质发霉的油饼是１０月１１日有位学生在该店购买的，“学生当时也跟我们反映了，我们就给这位学生换了一包，并通知生产厂家，将这批货全部收回去了”。

谢先生解释说，这包油饼是１０月８日生产的，“放在角落里，没发现，没想到被学生买到了。”谢先生说，他们食杂店里的面包类食品，一般都在保质期内存放２天，如果２天后未销售完都会让厂家收回去的。

至于饭菜中发现的水蛭，谢先生称他们并未接到学生的投诉，所以无法确定事情的真实性。

部门：责令食杂店整改

“我们每天供应的饭菜都是有记录的，看图片里的水蛭，像是活体。”学校负责餐饮的连副校长介绍说，食堂每天都有老师陪餐，也未接到学生们反映类似的情况，“我们也希望广大学生在就餐时，遇到饭菜有问题的话，要及时向陪餐老师反映”。

随后，执法人员查看了１０月９日到１４日食堂的菜谱记录。据菜谱显示，只有１１日的午餐有供应卤鸭，“可图片中的其它菜与菜谱上记录的不相符，所以这张图片上的情况，还需要进一步调查”。执法人员卢先生说，目前能确认的是，学生确实在该食杂店买到过变质发霉的食品，“我们会责令食杂店整改，同时也要求学校加大对食堂的监管力度，确保学生用餐安全”。（导报记者　王龙祥　文／图）