漳浦:多部门联合开展校园食品安全检查
zz.fjsen.com 2020-05-18 08:25:00 来源:东南网 我来说两句
连日来,为全力保障学生复课期间食品安全,县市场监督管理局、教育局、疾控中心联合开展学校复学复课检查活动,重点检查全县复学小学和托管机构防疫工作情况。 期间,检查组严格督促学校落实食品安全校长责任制,认真按照《餐饮服务食品安全操作规范》和《漳浦县疫情防控期间强化单位食堂管理操作指南》执行。重点督查食堂从业人员健康状况及体温检测情况,督查食堂是否配置消毒液、洗手液,餐饮具是否严格消毒,加工制作区、配餐区和送餐车是否按规定保持清洁,督查食品检验设备、检验试剂是否准备到位,督查食材把关、食物留样、索票索证是否落实。同时,要求学校科学组织师生错时、错峰,用餐区错开、单向,拒绝对面用餐。 截至目前,该活动共检查了小学学校112家、托管机构7家。(许楠楠 林秀真 周荣通) |
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