漳州市农贸市场设立37个食品快检“神器”

6月10日上午，在前锋农贸市场，市民黄丽云正拎着刚买的蔬菜，来到市场的食品快检室送检。“我们马上进行检测，请稍等片刻。”只见检测员按照操作程序，把生菜叶子提取液放到农药残留快速检测仪上，几分钟后检测单出炉，结果显示农药残留未有超标情况，且检测全程免费。“我每次买菜都会送过来检测，这样吃到肚子里才比较放心。”黄丽云说。

“如果送检人员不在现场等待结果，我们会留下他们的电话，把检测结果以短信形式发给对方。”芗城区质量计量检验检测所所长高清兰说，“我们还会对辖区37个快检点进行巡回抽检，同时依托快检点，对每个农贸市场每天至少抽检10批次农产品，并把抽检结果进行公示。”

与常规的食品监督检测一般需要两周左右才能出具检验结果相比，“快检室配备农药残留快速检测仪操作简便，数据准确，能够快速反馈给市民准确的检测结果。其中，蔬菜快检10分钟左右出结果，肉类检测30分钟左右出结果，并可及时采取无害化处理、销毁等措施防止其流入市场，起到预防作用。”市场监督管理局抽检科负责人康荣辉说。

目前，漳州市在辖区内超市、农贸市场等经营场所设立32个食品快检室，主要分布在瑞京市场、延通市场、北桥市场等。在漳浦、平和、南靖、长泰等县（市、区）配备9辆快检车，对蔬菜、水果、畜肉类、禽肉类、水产品等食用农产品，进行农药残留、甲醛、吊白块、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水等10多种项目检测。每天早上8点到10点，分布在各个农贸市场的食品快检室都会向市民开放。

下一阶段，漳州市将结合农贸市场改造提升工作，推进农贸市场快检室标准化建设，完善各项管理制度，有力保障老百姓的菜篮子食品安全。

“食品安全需用科学数据说话。将快检和抽检相结合，提高了检测覆盖面。”漳州市市场监督管理局食品安全总监表示，食品安全监管需要政府主导、部门联合、企业主责、社会参与，需要群众参与监督，形成社会共治。⊙闽南日报记者 刘婧 姚智仁