国庆新民俗 来碗长寿面 喜迎祖国母亲71周年华诞
2020-10-02 13:23 来源:东南网 作者: 责任编辑:李姗姗 我来说两句(郑文典 供图) 漳州人爱吃面,吃面历史流传千年,每当逢年过节、婚寿嫁娶都离不开面食。在漳州,节庆吃面相沿成风,已成为怀念先辈、寓意美好、不忘乡情的一种情怀。近日,笔者在市区走访发现,为迎接国庆佳节到来,不少市民聚在一起,同享国庆面,大家用吃面的方式共祝祖国生日快乐、国泰民安。国庆吃面,正成为一种新民俗。 一碗国庆面,一份爱国情。9月29日,漳州市作协等单位在市区古城主办“中秋月 家国情”古城诗会。诗会开始前,主办单位特地组织参会的文朋诗友,先吃碗卤面,为祖国庆生。大家围坐一起,分享喜悦,互致问候,用感激之心品尝这份不一样的国庆面,场面十分温暖热闹。中国作家协会会员、芗城区作协主席蔡刚华表示,在漳州,卤面是“头牌”小吃,吃卤面是漳州重要的习俗,历史悠久。喜庆的日子,我们首先都会想到"打卤面",所以,用吃面这样朴素、亲民的方式庆祝祖国生日,成为国庆佳节饮食新主张也可行。 (郑文典 供图) 9月30日上午,在市区延安社区,同样上演了一番温馨、祥和的场景。为庆祝新中国成立71周年,工作人员特别邀请社区内12位年龄60岁以上的居民欢聚一堂,吃长寿面、国庆面,共享祖国荣光,共祝祖国繁荣富强。老人们有的是老党员,有的与新中国同龄。一路走来,他们与新中国共成长,见证了国家的发展巨变。看到祖国日益强大,老人们难掩眉宇间的喜悦,连连点赞。“新中国成立以来,国家越来越强,我们的生活越来越好,我们感到很幸福。”社区居民蔡阿姨说道,“希望以后都能吃上国庆面、幸福面。” (郑文典 供图) 9月30日中午,一碗碗营养美味的国庆面出现在了漳州市区南坑中心幼儿园大一班小朋友们的餐桌上。在新中国成立71周年之际,幼儿园倡导国庆吃面新风俗,用最平凡而又特殊的方式,带领老师和孩子们共庆祖国母亲华诞;同时,也引导孩子养成文明用餐、节约粮食的好习惯。孩子们在老师的讲解下,了解到这碗面的意义,大家都吃得津津有味、干干净净。 一碗面隐含文化传承,国庆吃面饱含家国情怀。春节吃团圆饭、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......在中国文化中,凡是重要节日必有传统民俗形式作为载体,来寄托国人心中美好的期望。同样的,在举国同庆的日子里,也可以备上一份国庆面,把传统民俗融到节日中,用约定俗成的方式,来抒发心中对祖国母亲最深的热爱。(通讯员 刘钦赐 郑文典) |