立夏 你吃麦仔(狗)煎了吗
zz.fjsen.com 2022-05-09 21:24:26 来源:东南网 我来说两句
每到立夏节气,老漳浦人总要吃上一口麦仔(狗)煎,既有乡愁情思,也饱含了对来年丰收的祈愿。可以说,漳浦人的夏天,是从一口麦仔煎开始的。 近日,在漳浦县绥安镇绥北社区东胜路,一位卖传统粿糕店的老板,手里不停地着煎“麦仔(狗)煎”,老板制作的“麦仔(狗)煎”有韭菜馅、花生馅、芝麻馅、绿豆馅,可以满足大家不同口味的需求。跟传统甜麦仔(狗)煎相比,如今还有人还有把它做成咸味,包上各自喜欢的肉馅、菜肴。(张惠娟) |
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