包装减负馅料争宠 漳州中秋前月饼大战悄然上演

原标题：包装“减负” 馅料“争宠” 漳州月饼“大战”悄然上演

◆超市内，月饼纷纷上架

东南网8月21日讯(海峡导报记者 蔡晶晶 实习生 林雪芬/文 张伟华/图)距离中秋节还有一个月，但是漳州的“月饼大战”已经悄然上演了。昨日，记者走访超市、酒店、各烘焙品牌店发现，月饼已经纷纷上架。

为提前抢滩月饼市场，今年的月饼在包装上纷纷“减负”，但在月饼馅料上则大做文章，拼新奇，拼高端。根据用料的不同，价格自然也划分为三六九等，从散装的三五块钱，到豪华的近千元不等。

月饼包装“减负”

记者走访发现，现在市场上的月饼盒外包装一改前几年笨重厚实的形象，变得比较清新活泼，拿起来也轻了不少。礼盒的包装材质主要是纸质包装为主，竹盒和铁盒为辅。

一位资深的烘焙业内人士称，现在新的烘焙业连锁品牌层出不穷，市场竞争激烈，大家都在争市场份额。虽然大家近几年生产成本都在涨，但不少食品企业都不敢将月饼大幅提价，而是通过包装或者其他方面转移消化成本。“以前包装弄那么大很费周章，价格都贴在上面了。现在商家也都更注重月饼口感了，少了那么些华丽的东西，价格也亲民多了。”正在选购月饼的市民林先生说。