禽流感来袭端午将近 鸡蛋不“蛋定”价格一直涨

东南网5月21日讯（海都记者 朱加良） 鸡蛋又涨价了!昨天，海都记者逛市场，鸡蛋零售均价突破6元/斤，其中，东岳市场和延通市场，鸡蛋价格还达到6.5元/斤，新华都超市胜利店，鲜鸡蛋价格达到6.58元/斤。

从5月初至今，鸡蛋每斤上涨了1元多。业内人士预计，端午节临近，鸡蛋价格还将继续保持高位。

海都记者查询漳州菜篮子网，3到4月份，漳州6大市场鲜鸡蛋零售均价，大致维持在5.1~5.2元/斤。本月初，鸡蛋价格开始上行。到5月中旬，市面上鸡蛋6元/斤左右。

昨日下午，海都记者走访前锋市场，鸡蛋6元一斤，鸭蛋7元一斤。摊主杨女士说，从月初到现在，鸡蛋涨了一块多。受此影响，鸭蛋价格也涨了五六毛钱。杨女士说，按照往年规律，鸡蛋价格高位在6.5元/斤左右，达到高位后，就会回落。

而今年在瑞金市场，白壳鸡蛋一斤7.5元，红皮鸡蛋一斤6.5元。摊主康先生说，端午节即将来临，估计鸡蛋价格还会有所上涨。

业内人士分析，近期鸡蛋价格攀升，主要是受去年年底到年初的禽流感疫情影响。养殖户补栏意愿低，鸡蛋产量不足。与此同时，随着端午节临近，作为粽子原材料之一，鸡蛋消费需求提高。此外，本月连续阴雨天气，对鸡蛋运输造成影响，一定程度上会对蛋价走高起到推波助澜的作用。业内人士预计，近期，鸡蛋价格将继续保持高位。