月饼主打平价奇特口味现身 暗黑月饼漳州也有卖

月饼主打平价 奇特口味现身

记者走访市场发现，近年力推的冰皮月饼仍然抢手

超市里，月饼大多平价销售

东南网9月5日讯（海峡都市报记者 见习记者 吴芳 实习生 宋斐尔 文/图）中秋节就快来了，今年的月饼依然走平价路线，漳州多家星级酒店里，盒装月饼主打100多元到200多元，还推出散装月饼。正在网上热议的暗黑月饼，漳州也有。一些糕饼店表示，“XO干贝”、“树莓洛神花”、“青花椒卤肉”等纷纷上市，不过工作人员也说，口味嘛，只能等顾客自己品味了。

记者走访漳州市区超市，销售员说，同比往年，散装月饼比礼盒装更受欢迎。而近年市面上力推的“冰皮月饼”仍然抢手，每个在2.5元至8元不等，常有顾客询问购买。

漳州市区一家糕点店的店长康女士介绍，冰皮月饼较传统月饼，减少烘焙工序，但保留糯米柔软的口感和甜香，较不易上火。目前，漳州市面上，冰皮月饼口味较少，主要是原味、抹茶味、花生味和芝麻味。冰皮月饼保质期较短，来不及吃要冷藏，最好不超过1个月。

近来，网上热议中秋暗黑月饼(指口味奇特)，海都记者在漳州市区少数几家糕点店也有发现，比如“XO干贝”、“树莓洛神花”、“青花椒卤肉”等口味。销售人员说，新品推出，味道如何只有交给顾客自己品味了。这些新口味的月饼大多以礼盒形式与传统口味搭售，价格在200至900元一盒。

在漳州一些高档酒店，每盒月饼的价格主要从100多到200多元，还是走中档大众化价位。一家高档酒店工作人员称，他们以往只做礼盒装，但今年增加了散装月饼，在包装上追求简易化，主要满足工薪阶层的需要。

业内人士说，每年月饼销售在中秋节前两三天会达到高峰，今年估计在9月6日前后。一般情况下，节前一个月，各大超市的月饼会上架销售，中秋节过后陆续下架。不过，一些保质期比较长的散装月饼，作为糕点还是可再销售一段时间，满足市民的购买需求。