漳州东山：商海弄潮的“两栖”农民

图：蔡原生(左)在指导养殖户饲养青斑鱼。

东南网漳州10月14日讯（通讯员 朱少文 本网记者 卢丽娟）近段时间来，东山县湖塘村的蔡原生特别忙。他一边忙于虾池放养冬蟹，一边忙于筛选青斑鱼准备出售，有时还要到地里指导搭建温室大棚，准备栽种反季节的黄秋葵和青椒。因善于捕抓商机、海陆并进，蔡原生被同行们称为商海弄潮的“两栖”农民。

1971年9月，蔡原生出生于东山县陈城镇湖塘村的一个农民家庭。由于以前家里较穷，所以他初中还没毕业就辍学出来打工和务农。然而，聪明伶俐的蔡原生做事爱动脑、肯请教，所以学东西进步很快。种芦笋，产量比别人高；学泥水活，很快就能独挡一面，还成了包工头。

湖塘村位于东山岛南部，东有乌礁湾，西临西埔湾，有地、有滩涂、有海域，很适合搞蔬菜种植和水产养殖。虽然之前当包工头赚了好几十万元，但大部分被欠着，讨钱成为蔡原生最头痛的事。于是，他痛定思痛，决定“下海”弄潮。

1993年，蔡原生开始租用虾池进行鱼、虾、蟹的养殖，并逐渐扩大规模至100多亩。虽然文化水平不高，但他勤奋好学，不仅选购了许多水产养殖的书籍，还结识了许多老渔民和养殖能手，从而不断提高自己的养殖技术。一家国有企业曾在东山设一大型养殖场并聘用了许多专业技术人员，蔡原生经常找各种借口与这些技术员交朋友套近乎，从而学到含金量高的技术。

1998年，通过对虾池消毒、投饵技巧和水质清洁的研究后，他大胆进行20亩虾池养殖欧洲鳗的试验并获成功。相对硬池养鳗可节省三分之二的成本，而且接近野生环境，所以第二年在西埔湾就推广了1000多亩。高档海鲜青斑鱼市场前景看好，虾池散养成长较快，但收成起网出售时，鱼容易受伤，损失较大。蔡原生通过研究，改为网箱吊养，虽然成长略慢，但销售方便无损失，效益更好。同村蔡松坤原是养虾，蔡原生经常与他交往，并把掌握的技术和商机无偿与他分享，如今他已发展近百亩的网箱吊养青斑鱼。蔡松坤说：“原生这个人，技术全面，信息灵通，乐于助人，和他在一起受益匪浅！”