劣质肉，不能忍

“地球太危险，你还是回火星呆着吧！”其实听了这句话我一直想问，地球哪里危险了？生化危机没爆发，世界末日也还未来，你不是还好好地活着吗？后来我终于明白，原来你在地球上吃了劣质肉。

说起食品安全问题，人们早就屡见不鲜习以为常了。吃了苏丹红，喝了三聚氰胺，啃了激素鸡，用了地沟油，近日来又爆出了肯德基、麦当劳最大供应商“福喜”添加劣质肉，过期回炉、更改保质期标印、次品再加工等手段层出不穷。尽管此事一爆出，受牵连的餐厅紧急下架了有关肉质产品，改变了肉质产品的食品供应商，并且发表公开道歉声明。然而，既已“亡羊“，这样“补牢”的做法还能被原谅吗？

答案自然是否定的，绝对不能忍！此事一出，不少网友可谓揭竿而起，大骂无良商家为了利益不择手段。洋快餐入驻中国市场，本就以较高的价格出售。消费者之所以选择洋快餐，除了口味可口外，更多也是因为餐厅环境整洁，食品卫生。然而，在肉眼看不见的背后，商家竟采用劣质食材以节省成本，全然不顾消费者自身权益。这样的行为不是与消费者原先选择洋快餐的初衷背道而驰吗？

至于商家为何如此肆无忌惮，一而再再而三地使用劣质食材。一位餐厅工作人员如此回答“你能忍，我就能卖！”一语中的，商家如此逍遥法外的做法，除了自身的道德缺失，消费者的“宽宏大量”也难辞其咎。俗话说，民以食为天，可见食品安全大过天。然而，不少消费者在看待这个问题的宽容程度，实在相当乐观。一位在麦当劳用餐的顾客面对记者的提问这样回答道“吃了这么多年，依然好好地活着，难道从今往后都不吃洋快餐了吗？而且刚刚曝出了问题，现在吃的食物安全肯定值得信赖。”听完回答，究竟该赞叹这位顾客机智，还是对于食品安全无能为力只能坦然接受。笔者看来，看待“劣质肉”一类食品安全问题，坚决不能忍！没有了消费者，商家玩出再多花样也无济于事。你拿自己的生命安全开玩笑，就不能怪别人拿你的食品开开玩笑了。

餐饮业的卫生问题一次又一次挑战了公众的容忍底线，而对待这类问题切不可一忍再忍，正是消费者长期以来的容忍助长了食品企业一而再再而三的“疏忽”和“屡教不改”，只有我们拿出强硬态度，坚决抵制，绝不姑息，这些企业自然会向消费者交出一份完美答卷。