漳州：引导企业转型升级 力促“罐头之都”走向世界

促升级

近年来，出口企业不断转变发展方式，不断提升产品附加值，迈向“微笑曲线”高端。企业在转型升级，在这抢抓发展机遇的时候，漳州检验检疫局也及时采取行动千方百计推动企业转型升级。

搜集国外技术性贸易壁垒措施和质量安全标准信息，为企业研发新产品提供技术支持，开展检测项目比对测试，确保产品符合进口国农残限量标准，引导企业更新生产线14条，肉类、水产、芦笋等高附加值罐头产品占比40%，较去年同期提高8个百分点，出口罐头达51类，近200个品种。

加强宣贯培训，提升企业国外注册水平。今年以来，就罐头标签、水产品进口国法规、国内外认证体系、香港《食物内除害剂残余规例》等内容举办培训4次，企业参训人员约200人；组织专家对企业安全卫生控制、危害分析和关键控制点体系提出升级完善建议。

截止目前，全检区共计推荐22家企业对外注册，其中14家通过美国FDA检查，6家获欧盟注册，2家通过新加坡官方检查，7个肉类罐头产品通过新加坡审核。

加强鲍鱼养殖场、食用菌基地的用药指导和记录检查；指导企业严格控制水产原料验收和加工环节温度，降低有毒有害物质产生风险；通过合格供应商评估制度和原料进厂前常态监控制度，确保肉类罐头原料质量卫生安全；开展产品质量安全示范区建设，强化种植基地和加工企业规范化管理，南靖麻笋示范区顺利通过国家验收。提供技术支持，实现产业转型升级。

显成效

功夫不负有心人，在漳州检验检疫局与企业共同努力下，罐头产业转型态势明显。

主要体现在：高端市场增长迅速。出口日本、欧盟、美国、加拿大、新加坡等高端市场1.36亿美元，同比增长4.6%。

市场开拓实现突破。燕麦类罐头、养殖类水产罐头和午餐肉罐头实现首次出口，分别输往台湾、香港和马来西亚。海捕鱼罐头成功进入欧盟市场，鲍鱼罐头出口日本实现零突破，首单即超25万美元。

品牌创建取得成效。形成以福建紫山、同发为代表的出口罐头产业集群，目前漳州检区有“中国出口罐头十强企业”3家，国家级龙头企业3家。