低温天气推动漳州蔬菜肉类价格抬头

原标题：低温天气推动蔬菜肉类价格抬头

受天气影响，从去年12月份下旬以来，漳州市菜价持续上涨。记者近日走访市区部分农贸市场及超市发现，当前除去大白菜等耐储藏蔬菜外，市场已难见“两元菜”。此外牛羊肉因需求增加，价格也出现了小幅上扬。

空心菜上涨近40%

“天气一冷，菜价就会涨。特别是绿叶蔬菜，涨得特别明显。”昨日上午，记者来到市区大润发超市，超市生鲜蔬菜区一工作人员介绍道。据了解，目前只有大白菜等少量耐储藏的蔬菜便宜些，其他一些大棚蔬菜价格都很贵。如油麦菜、生菜、花椰菜等都是4.98元/斤，茼蒿、芥菜、黄瓜5.98元/斤，红苋菜4.98元/斤。“我今天随便买了两根大蒜就花了5块钱，现在很难看到2元以下的菜了。”市民刘女士一边挑着菜一边感慨道，还没到春节，菜价就这么高。

漳州市物价局监测数据显示，所监测的18种蔬菜中，与上月价格相比，超过80%的蔬菜价格均有不同程度的增长，平均增幅为12.8%。其中，韭菜上个月同期平均价格为4.57元/斤，到月底就涨到了4.65元/斤，近日韭菜的价格已涨到了5.32元/斤，比上月增长了16.4%。空心菜的价格也从上个月同期的3元/斤，涨到了如今的4.16元/斤，上涨幅度达38.7%。

大棚蔬菜涨势迅猛，“过冬菜”价格如何呢？监测数据显示，近期漳州市场上“过冬菜”价格稳步回落，但与上个月同期相比，上涨幅度仍然较大。

现在漳州市场上小白菜、萝卜、菜花平均价格分别为3.23元/斤、1.49元/斤和4.31元/斤，尽管小白菜和萝卜比去年12月底分别回落了4.7%、5.1%，菜花小幅上涨了3.6%，但与上月同期的2.89元/斤、1.3元/斤、2.64元/斤相比，分别上涨11.8%、14.6%、63.3%，涨幅较大。

肉类价格稳中有涨

进入冬季以来，由于市民需求量有所增加，肉类食品价格上涨。记者走访调查漳州市区各大农贸市场发现，与去年同期相比，猪肉价格趋于稳定，牛羊肉价格出现小幅上扬。

进入冬季以来，漳州猪肉市场一直是旺季不旺的行情。而目前羊肉的零售价约为37元/斤，牛肉的价格则在37～43元/斤。与前旬的价格相比，牛羊肉的价格上涨了约4.7%，其中牛腱子肉上涨7.2%，涨幅比较明显。长期从事冷鲜肉批发工作的王师傅向记者介绍，眼下还不是牛羊肉需求的最旺季，预计进入腊月之后，漳州天气再冷一些，肉类的销量会进一步提高。

漳州市物价局价格监测中心工作人员对此分析道，蔬菜价格受天气影响，呈现季节性上涨。气温的下降使蔬菜生长周期变长，当季蔬菜上市量减少，大棚蔬菜也受到一定的影响，因此蔬菜的整体价格小幅上涨。另外，临近年关，蔬菜需求量增加也是助推蔬菜价格上涨的原因之一。牛肉、羊肉由于养殖、运输成本高企，加上生长周期长，价格自然随之上涨。 （记者 郑俊珺）