微信营销在漳州越加绽放 微信美食你愿意尝吗？

原标题：微信美食 你愿意尝吗？

东南网1月21日讯（海峡导报）“叮咚”，只需轻轻在微信上叫一声，美食、衣饰即可送上门，越来越热门的微信营销在漳州越加绽放，这一年来，微信朋友圈中商机无限，糕点甜品、化妆品、首饰衣帽等商品种类应有尽有。但最突出的还是属“微信美食”，尤其是一些以家庭作坊经营形式的微信美食家，更是在微信朋友圈中开辟了另一片市场。

不过，据导报记者从相关部门了解到，这些自制食品的网店、微店并没有食品生产许可证、食品流通许可证，甚至没有营业执照，食品安全监管难度较大，产品质量的好坏全凭个人良心。

现状：“微信美食”卖得欢

市民张先生称，现在每天上班都会刷微信，而对于吃货的他，微信里也不乏看见朋友分享的微信美食。导报记者看了张先生的微信中收藏的几家蛋糕甜品店、火锅店等，多张诱人的图片加上精彩的文字介绍，让人看得食欲大开。“这些甜品店和火锅店都是经身边朋友介绍的，微信食品经营都是经由口口相传而得到信任，自家作坊使用的食材都是纯天然的，无添加剂，吃了对身体比较健康。”张先生说，自己的许多同事、朋友都很青睐“微信美食”，因为花样多，新鲜的东西多，还很方便。

而经营“微信美食”的佘女士告诉导报记者，做“微信美食”要比做实体店成本低很多，租店铺要花费一大笔的资金，而且要承担很大的风险，不像现在，即使没生意，至少不亏钱。

导报记者了解发现，“微信美食”之所以如此红火，除了现在微信的影响力强大之外，还有就是“零门槛”经营。卖家不需要投入高成本，只要将制作好的产品拍照通过手机上传，然后与买家进行点对点的直接沟通就行了。对于有特殊技术的卖家相对竞争压力也较小，收益较高。

调查：食品安全缺乏监管

“微信美食”红火之下也并非全无问题，几乎“零门槛”的背景之下，商家良莠不齐，无证经营、食品安全难以监管、售后难以维权等隐患暗藏背后。

市民魏先生就向导报记者表明曾吃过哑巴亏：“有一次在微商那里买了一些新鲜的腊肠，可吃了之后就拉了一天肚子，第二天告诉商家，他们却丝毫不承认有责任，最后干脆直接把我拉黑了，再无回音。由于没有实体店，只能自认倒霉。”

对于不再是朋友的朋友圈推荐，少了一份信任的传递，买家更应该关注“微信美食”存在的安全隐患、原材料进货渠道是否正规、从业人员有没有健康证、烹制时的卫生条件是否达标、食品保鲜是否完善等这些问题，而不能单凭卖相就嘴馋购买。

说法：亟需进行规范管理

很多微信商家没有实体店，并且地址不明。导报记者从相关部门了解到，这些自制食品的网店、微店并没有食品生产许可证、食品流通许可证，甚至没有营业执照，监管难度很大。

福建达峰律师事务所的蔡律师建议：“为了消费者自身利益能得到保证，还是尽量在实体店和通过相关部门审核的店铺进行消费更有安全保障。如果‘微信美食’产生安全问题，应保存证据，通过司法方式寻求解决方法。”

不少受访的市民也认为，“微信美食”有其众多优点，对待它更合适的做法是尽快进行规范，使其健康发展。同时，也呼吁商家加强自律。