网曝“七欣天”龙海店厨房现死蟹 负责人澄清事件经过

网曝“七欣天”龙海店厨房出现死蟹七欣天回应，长途运输确有死蟹，但没有流到餐桌

东南网3月15日讯（海峡都市报记者 朱加良 文/图）龙海石码七欣天品蟹轩出现死蟹。上周末，这则消息在微信上流传，视频和图片显示，店内进货的泡沫箱内，出现螃蟹死亡，有的还翻起肚皮。发出微信的当事人称，他看到时螃蟹已发出腥臭味。

网曝死蟹图片

昨天上午，海都记者来到位于石码紫光路的七欣天龙海店。死蟹事件在网上发酵以后，七欣天福建大区的几位负责人都来到龙海。

在店里，七欣天福建大区区域助理黄玲向海都记者讲述了事件经过。她说，网传事件发生在3月12日凌晨3点半左右。当时店里有5名客人，吃了一顿之后，其中一名客人提出再点4只螃蟹。此时，店里的水缸只剩2只蟹，其他螃蟹因为刚刚运到店里不久，店员们正在厨房挑拣。

黄玲说，客人进厨房挑，看到泡沫箱内有一些死蟹后，和店员起了争执，随后双方都报警。“七欣天卖的是波格力蟹，因为长途运输，加上温差等原因，运到店中会出现一定程度的死蟹，这是正常现象。”

店方提供一份台账称，这是当天所进螃蟹的情况。该台账显示，3月12日当天进货136.7斤，死亡94.4斤。此外，该台账所记3月份其他趟次进货也出现死蟹，但数量都比3月12日那批少很多。该台账下方还印着“凡死亡螃蟹一律丢弃，严禁使用”的字样。

福建大区运营总监张秀兵称，蟹从捕捞到空运进店，要经过六七天的运输时间，死蟹比例一般在3%左右。

网络视频曝光后，不少网友担忧死蟹会不会流入餐桌。

张秀兵称，螃蟹运到以后，店里都会先将死蟹挑出来，经过称重，集中到厨房后面放垃圾的地方处理掉。“死蟹有一些毒素，吃了身体会产生不适。”今后，他们会在店里将死蟹集中处理的区域标志清楚。

昨晚7点40分，当事人王先生称，事情发生后，经店方主动沟通，是误会，他本人已经撤销了照片。

海都记者从石码市场监督管理所获悉，前日看到网上的视频和图片后，他们组织工作人员到店里进行检查，未发现违规情况。该所许所长说，他们平常都有不定期检查，也未发现什么问题。目前，他们还没有接到当事消费者的投诉，此事的相关情况还在进一步核实中。