漳州市坚持“五突出五强化” 紧抓食品安全生产监管工作

突出日常监管，强化食品风险隐患治理。抓住重点工作，深入开展食品生产加工小作坊治理整顿；抓住重点问题，深入开展风险隐患排查；依托技术支撑，严格问题产品处置。

突出管服并举，强化食品生产许可管理。按照“规范管理是保障，人员素质是关键，职能到位是目标”的基本思路，扎实做好食品生产许可管理工作；强监督促管理，建立审查机构内部管理和外部监督机制并坚持严格监管与服务企业并举，有效保障食品安全。

突出开拓创新，强化提升工作亮点成果。在去年市局食品安全溯源系统建设的基础上持续推进，深化完善食品安全全程可追溯机制；注重风险因素分析，探索建立食品安全风险防控机制，同时扎实推进食品生产企业风险分级分类监管工作。（卢丽娟 方毅强）