“幸福食堂”让员工找到家的感觉

去年以来，为了科学合理地管理好食堂，长泰所各部门行政领导思想上高度重视，行动上积极落实，目前已经取得了一定的成果。

在提高环境卫生上，添置了防滑地垫、货架、厨师工作服、餐盘等物品，食堂卫生焕然一新，并对冰柜、冰箱等定期清洁消毒，对刀、墩、板等厨具定位存放，生熟食品使用的刀具分开，用后洗净消毒，保持清洁。

在食品进货把关方面，坚持米和食用油从正规生产厂家进货，蔬菜每天采购最新鲜的。并改善饭菜质量，增加饭菜品种，营养搭配，合理膳食；每月召开膳食会议，研究部署食堂管理工作，严格核算成本，减少浪费，节约增效。

“职工食堂伙食质量变好了，菜的品种也增加了，有一种家的感觉。”长泰所员工小黄一边吃着可口的饭菜，一边说道。

职工吃的放心，工作就更顺心。“幸福食堂”让广大职工有了“心”的归属，感受到大家庭的关爱和温暖，有效激发了职工的工作热情。 （王金山）