【组图】漳州诏安：秋风起 青蟹肥

（原标题：【组图】福建诏安：秋风起 青蟹肥）

夕阳映照，水面波光粼粼，一名渔民在水中划船网捕青蟹，剪影美如画卷。新华网 肖和勇 摄

新华网福州9月24日电（肖和勇）在福建诏安县桥东镇甲洲村，每年临近中秋节的日子，渔民总是格外忙碌。当地2000多亩虾池中的青蟹，这时已长得黄满膏肥。

20多年前，甲洲村渔民陈龙平就开始在虾池里放养鱼和青蟹。这种立体养殖模式，在中国东南沿海一带十分常见。天晴的傍晚，太阳渐渐西斜，待暑气消退三分，陈龙平便约上伙计，划船下了水。他们提前备好一种小微贝类做诱饵，将其放入网箱投入虾池中。

当夕阳溢满虾池时，循着水面的浮标，陈龙平和伙计悄然划船靠过去，迅速抽出网箱——水尽露底时，青蟹多半是无可遁逃，这就落网了。待日落之后，渔民们往往能收获许多青蟹。

青蟹被缠上红绳，就动弹不了了。这是渔民的最后一道作业。

在甲洲村，陈东辉负责收购渔民捕获的青蟹。过去10多年的经营，陈东辉积累了稳定的客户。每天清早，青蟹源源不断送来。陈东辉要一一收购，同时按种类、大小进行分拣。临近中午时分，他还要将当日收购的青蟹送到桥东镇转卖。不过，这些年电商和物流发展迅猛，在甲洲村，无论是渔民还是收购商，都已尝试触“网”销售。

又是一年中秋月圆夜，过节的标配之一螃蟹，正从这里发往全国各地。这个地处福建诏安县东溪下游入海口的渔村，早晚的繁忙要持续一段时日。

月饼，螃蟹，桂花酒。多少年来，这个传统而经典的“老三样”，不知满足了多少人的味蕾和思念。