@所有人:深陷花花世界,在虚实之间探索属于味蕾的秘密

zz.fjsen.com  2019-03-15 18:22:23   来源:海峡网  我来说两句

【鱼子酱焗笨虾】

笨店里最醒目的笨菜

多重烹饪赋予虾之焗烤风味

配以现代料理技术形成晶莹剔透的鱼子酱

赏心悦目,食用便捷

鲜甜Q弹,鱼子清爽,层次丰富

【笨猪祈福】

呆萌的甜品

独特、细致的萌猪造型

在猪年里为顾客添加用餐乐趣

绵密香甜

惊喜!惊喜!惊喜!

拍拍拍,拍菜品,拍环境,自拍……

【黑松露鱼香笨饭】

现场炙烤黄花鱼充满仪式感

黑松露是世界顶级四大食材之一

鱼香、饭香完美交融

健脾益气、开胃消食

饱满Q弹,唇齿留香

【脆脆笨菜】

营养均衡,多色相间,清新宜人

清爽脆口,微甜软糯

【古早笨肉汤】

石橄榄是一种名贵的天然植物

入肝、脾、肾三经

素有“仙桃”之称

肉汤表面形成独特的“薄膜”

龙岩土猪肉,原生态,质朴味美

清香飘逸,色明味鲜

莫名被最后一道菜“感动”了

关于家的味道

闽南人家的妈妈菜——古早笨肉汤

所以说,笨店是一个家人吃饭的地方

研发的同事之前告诉我

土猪肉选材极其严苛

而且必须是手工杀的猪

才能起“膜”

为此她们实验用掉的肉量

接近一头猪重

“让事物摆脱浮躁,回归本质”

这就是超级IP“笨笨鼠”所携带的笨理念

工匠精神打造笨的产品,真诚用心极致笨的服务

笨店特别之处,在于精神传递

激活了庞大的中国动漫IP餐饮市场

已在泉州、武汉、佛山等地收获了良好口碑

笨老大说

在用餐时得到精神上的愉悦和满足

才是消费者真正需要的

我们就是按这个方向去干的

一起笨到底

  • 责任编辑:陈志远     标签:
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