漳浦：“江湖膏手”过招 传承中医药文化

膏方也被称为膏滋，因为既可药用又好入口很受消费者青睐。近日，同溢堂药业有限公司举办了一场膏方工艺制作比赛。16名通过网上报名的“江湖膏手”在这里同台竞技。

竞技现场，小火炉、紫铜锅、竹片等古法熬膏工具摆放有序，让“江湖膏手”们一下就进入了古法熬膏的竞技氛围。经过选材、炮制、清洗、12小时的浸泡等多道程序后，选手们将药材放入紫铜锅里煎汁，这时候，火候的掌控尤其重要。药材经过3道煎煮、四次浓缩过滤之后，就进入到了快速收膏阶段。通过选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收八道繁序的古法熬膏工艺，大家体验了一把熬膏瘾，也从中学习了中医养生知识膏方。膏方浓而不顾，甘美滑腻，是古老的中药药剂。在我国，膏方制作有近两千年历史，这一工艺起于汉唐，流行于宋朝，成熟于清朝。

活动中，主办方还举办冬季膏方养生讲座，进行中医草药展示。（潘妍 林志鑫）