7月漳州市主要副食品价格稳中有降 蛋品价格上涨

漳州市发改委商价科监测数据显示，7月漳州市居民主要副食品价格（每500克超市、集市均价，下同）稳中有降，较6月微降0.69%，其中猪肉下降3.81%、蔬菜上涨2.71%、水产品上涨1.21%。

猪肉价格保持下降趋势

主要原因，一是天气炎热，是猪肉消费低峰，市场需求减少；二是此前猪肉价格下降，养殖户压栏惜售，现生猪存栏量大于市场需求，价格下降。监测的4种猪肉均有下降，带皮后腿肉11.7元、精瘦肉16.63元、肋条肉16.32元、排骨32.29元，与6月相比分别下降8.6%、6.7%、2.6%、1%，整体猪肉价格较去年同期比下降42.21%。

监测的18种蔬菜8涨8降2平

7月蔬菜因进入青黄不接时期，入伏后高温、多雨、强光照等天气因素，影响蔬菜生长和运输，市场供应量减少。监测的18种蔬菜8涨8降2平，其中上涨明显的：青椒5.36元、芹菜6.47元、尖椒5.06元，与6月相比分别上涨15.3%、15.1%、7.7%；下降较明显的：胡萝卜2.88元、黄瓜2.74元、西红柿3.65元，与6月相比分别下降5.6%、5.5%、3.9%。整体蔬菜价格较去年同期比，下降9.13%。

水产品价格上涨

水产品因进入夏季，正值水产品消费高峰期，市场需求量增多，价格上涨。监测的7种水产品5涨1降1平，其中上涨较明显的：活草鱼12.83元、冻黄鱼17.85元、 活鳙鱼12.07元，与6月相比分别上涨6.9%、5.3%、4.1%；活明虾32.45元，与上月相比下降3.2%。整体水产品价格较去年同期比，上涨4%。 

鸡蛋价格明显上涨

近期，鸡蛋价格明显上涨。农业农村部监测数据显示，7月30日全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为10.02元/公斤，较7月6日的低点8.86元/公斤上涨1.16元/公斤，三周内涨幅达13.1%。

漳州市发改委商价科监测数据显示，7月漳州市蛋品价格略有上涨，较上月比上涨3.51%。监测的两种蛋品均有上涨，鸭蛋每500克6.22元、鸡蛋每500克5.87元，与上月相比分别上涨5.6%、1.4%，整体蛋品价格较去年同期比上涨37.54%。

对此，市发改委商价科专业人员分析，7月蛋品价格略有上涨主要有两方面原因，一是天气炎热，蛋品储存损耗、运输损耗增多；二是接近中秋节，糕饼厂对鸭蛋需求量增多，价格随之上涨。

对于今后价格走势，业内人士预计，中秋节的备货已陆续启动，随着8月食品厂、餐饮行业的需求增加，蛋价走势将维持上涨节奏。随着天气逐渐变凉，预计中秋节后，鸡蛋的价格行情就会有所缓和。（漳州市发改委）