漳州：“食”与“宿”再升级 全力保障省运会

东南网漳州10月22日讯（本网记者 苏益纯）一项赛事的成功举办，后勤保障是最不引人注目但却是保障赛事正常运转的基石，所谓“兵马未动，粮草先行”。10月25日，福建省第十五届运动会将在漳州开幕，届时，来自全省各地市的运动员、裁判员以及嘉宾将入住漳州各大酒店、宾馆。为了做好后勤保障工作，近段时间，漳州市区多家酒店宾馆对餐饮食宿进行了全面整改提升。

漳州宾馆是接待此次省运会主要嘉宾和部分运动员食宿的场所之一，省运会期间，漳州宾馆提供标房、大床房以及套房约300个房间。为了让每位嘉宾和运动员有宾至如归的感觉，客房部添置了地毯清洗机，对房间的地毯和沙发进行循环清洗，确保房间的整洁度。他们还在每栋楼的阳台增设了晾衣绳、晾衣架，方便运动员晾晒。

每天的吃、住、服务做的好不好，是每一个到漳州参加省运会的参与者最能直接感受到的。为此，芗江酒店特别在酒店大堂增设了引导员和礼宾员，负责客人的引领以及行李搬运服务。此外，客房部还为一些身材较高大的裁判员加长床板、提供人性化服务。

住宿服务精益求精，保障餐饮安全更是重中之重。据了解，兼具省级无公害生产基地和省城市食品调供基地资质的漳州农业龙头企业是省运会主委会的主选目标。它们作为省运会食品专供保障基地，生产供应生猪、家禽、蔬菜等绿色食品，统一运往漳州市各大酒店。此外，各大酒店宾馆还推出闽南地方风味菜肴，蛎煎、卤面、面线糊、笋包等应有尽有，让全省各地的嘉宾和运动员既能品尝到最地道的漳州美食，又能补充足够的营养和能量。

漳州宾馆水仙餐厅副总经理林永忠告诉记者，他们会根据运动员每天的蛋白质需求量，安排更为丰富的主食和面点。“鸡蛋、禽肉类的菜品也有所增加，蔬菜水果的品种也比平时多。”