立夏到,夏天还会远吗?青草热卖蔬果出街民俗斗蛋

zz.fjsen.com  2015-05-06 09:23:25  郑娟娟 戴江海 来源:东南网  我来说两句

东南网5月6日讯(海峡都市报记者 郑娟娟 戴江海 文/图)今日立夏。

古人把立夏视为夏季的开端,而现实是,立夏把我们领进了春末夏初的交替地带,天气时而像春,时而如夏。

 

芗城区瑞得园,雨中榕树果被雨水包裹

这是一个奇妙的时节,你会发现,路边的花开得正美,雨水多了起来,气温不冷不热,一切都舒服得恰到好处。

但它也是一个信号,夏天真的快到了。如果你讨厌阳光火辣辣的炎夏,何不珍惜这一小段惬意的时光,让生活放慢脚步?

看气象

立夏立夏 雨水澈澈

最近,漳州市区新浦路、元光路上的蓝花楹开得正美,紫蓝色的碎花簇拥着整个树枝,还像个春天的样子。

如果说今天夏天来了,估计你不同意。你看,冷空气来了,雨时断时续,天气一下阴冷许多,哪里像夏天了?

没错,根据对历史数值的研究统计,漳州气象部门把3至6月划为春季,因此,严格上来说,这时还是春天,进入一个由春入夏的过渡期。

漳州谚语说“立夏立夏,雨水澈澈”,是对这个时节雨的描述。此时的漳州进入前汛期,降水频繁,特别是午后雷雨频发。你也许在烦恼雨天,不过对农民们来说,这可是好雨。它既不会像春雨连绵无期,也不会如夏季暴雨猛烈,下一两天雨,出一两天太阳,对刚种下的作物生长很有好处。古谚说“立夏三朝遍地锄”。立夏后,农事更忙了,田埂杂草长得飞快,会夺了作物的养料,要经常除草。还要“寻水路”,引渠排水,利于排雨水。

《逸周书·时讯解》云:“立夏之日,蝼蝈鸣。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生。”说的是立夏到,先能听到蝼蝈叫,接着蚯蚓开始挖土,蔓藤开始迅速攀爬生长,这就是孟夏的物候景象。

因此,立夏是一个生机勃勃的节气,小昆虫蠢蠢欲动,正叫唤着夏天。

 

江滨公园,遍布的爬山虎,绿意盎然

说饮食

青草热卖 蔬果出街

再来说说吃的,立夏这天,漳州人也有独特的饮食。

今天各农贸市场青草摊会比往常热闹,一种名为积雪草的青草药将热卖。立夏的前后十天,漳州人拿它熬一熬,炖肉或鳖,清热解毒利湿防中暑。老祖宗这么吃是有依据的,立夏过后气温逐渐升高,这是应对接下来的天气大热进行预防补身。为了养好身体,还要保证睡眠,注意照顾脾胃。

今天,还得吃面条,再加点黄瓜。按照老人家的说法,过去面条属于贵气的食物,只有到了要进补的立夏才会吃。漳州民俗专家郑惠聪猜测,这可能跟陈元光入漳有关系。漳州本地以米饭为主食,陈元光部队来自北方,吃不惯米饭,每隔一段时间就要吃面条改善伙食。

江西抚州南城县,立夏时节要“撑夏”,大人们让孩子在立夏这天放开吃,过了立夏,就不许吃太饱了,因为立夏之后天气渐热,饮食逐步减量且趋于清淡。正好,最近蔬果纷纷出街,漳州的街道上摆摊卖杨梅、西瓜、菠萝、李子的越来越多,绿竹笋和各种瓜类也开始上市了。

话民俗

外地立夏 称人斗蛋

立夏这天,漳州没有特有的习俗。郑惠聪说,这跟大家都在忙于农事有关系,但在其他地方,有称人、斗蛋等习俗。

在浙江嵊州,人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一个凳子,大家轮流坐在凳子上称重。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。称老人时要说:“秤花八十七,活到九十一。”称姑娘时要说:“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”称小孩时要说:“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀。”

南京有句谚语“立夏胸挂蛋,孩子不疰(zhù)夏”。把蛋放在网兜里,小孩子们挂在脖子上,蛋大头对大头、小头对小头,斗蛋没有规则,但多数人在斗蛋之前都有口头协定,比如输方要把斗输的蛋献给胜方。

  • 责任编辑:林燕婷     标签:立夏 夏天
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