长泰明姜制作技艺

省级第四批

zz.fjsen.com　 2013-10-23 15:46:32   来源：东南网　 我来说两句

长泰明姜系中国传统名产之一，采用优质生姜为原料，经传统加工糖制而成。中国古代医学文献谓其性温辛而甘，能调中制逆，强脑防邪，具有祛风散寒、化痰止咳、开脾健胃之功效，是不可多得的绿色保健食品。驰名中外的长泰明姜于明朝靖德年间被列为常年进贡的珍异食品，为封建时代长泰四大贡品之一。


 
  • 责任编辑:陈颖 　　　 标签：漳州 非遗 明姜
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